In Sri Lanka heißt der lange Pfeffer Tippili. Er ist eine der am meisten genutzten ayurvedischen Pflanzen.

In Sri Lanka heißt der lange Pfeffer Tippili, seine botanische Bezeichnung lautet Piper Longum. Er ist eine der am meisten genutzten ayurvedischen Pflanzen.
 

Der lange Pfeffer hat einen zart würzigen Geruch und ist mäßig scharf. Wenn man ihn auf die Zunge legt, lösen sich langsam die winzig kleinen Pfefferkörnchen, die beim Zerkauen ein leicht betäubendes Prickeln auf der Zunge erzeugen. Man kann ihn als mundwässernd bezeichnen. Er ist erdig mit Noten von Tabak und Rauch. In der Küche verwenden Sie ihn für alles, was gepfeffert werden kann. 
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